Considerando que ADEI, contribuye al fortalecimiento de las identidades culturales de los pueblos, en esta ocasión nos parece de sumo interés aunarnos a Gestiones Rurales y a la Asociación Peruana de Ingenieros Agrarios para difundir las bondades de uno de los productos que no sólo es oriundo del Perú, sino que coadyuva la identidad del Perú prehispánico y del Perú republicano. Nos referimos al maíz morado y a las ventajas de su consumo.
MAÍZ MORADO: UN MARAVILLOSO ALIMENTO POSTERGADO
(...) la principal bondad del maíz morado de origen peruano. Su pigmento llamado antocianina, es un flavonoide, o un antioxidante que impide la muerte de tejidos, (...)
Adicionalmente, la antocianina inhibe el colesterol LDL (colesterol malo) y protege contra las enfermedades del corazón previniendo infartos cardiacos y cerebrales. Al frenar el deterioro de los órganos, se recupera la agudeza visual, mejora la circulación sanguínea, evita la trombosis y los tumores, normaliza la presión y desinflama los tejidos.El maíz morado al desintoxicar el organismo, desactiva las sustancias cancerígenas, fortalecen el sistema inmune y protege al cuerpo ante el desarrollo de enfermedades crónicas degenerativas como cataratas, artritis, tensión alta, diabetes, envejecimiento y arterosclerosis, entre otros males modernos.
(Ver todo el artículo en http://www.gestiones-rurales.blogspot.com/)
Más información en http://www.nikkeiportal.com/magic/2008/11/617
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esperanos cachicadan preparate guadal...
xvr cachicadan m muero por conocer ue...
alUnmaa del qOlee Santa Maria - [/color]
¡ FELICES FIESTAS PATRIAS ! - Señor...
Me parece muy bien la presencia de Ma...